ความเสี่ยง

ความเสี่ยง เช่นเดียวกับผักผลไม้สด มะเขือเทศดิบอาจมีเชื้อโรค เช่นลิสเทอเรียหรือซัลโมเนลลาซึ่งส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยจากอาหารได้ มะเขือเทศ  นี่เป็นข้อกังวลมากขึ้นสำหรับผู้ที่ กำลังตั้งครรภ์ อายุเกิน 65 ปี อายุต่ำกว่า 5 ปี หรือมีปัญหาสุขภาพ หรือใช้ยาที่ลดความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับเชื้อโรคและความเจ็บป่วย ซึ่งรวมถึงผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน โรคตับหรือไต เอชไอวี หรือมะเร็ง เพื่อลดความเสี่ยง คุณสามารถปรุงอาหารหรือหากคุณใช้