กระเพาะอาหารเป็นอวัยวะกลวงหรือ ภาชนะ

กระเพาะอาหารเป็นอวัยวะกลวงหรือ ภาชนะ ที่บรรจุอาหารในขณะที่กำลังผสมกับเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร ทางเดินอาหาร  เอนไซม์เหล่านี้ดำเนินกระบวนการย่อยอาหารให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานได้ต่อไป เซลล์ในเยื่อบุกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดแก่และเอนไซม์อันทรงพลังที่มีหน้าที่ในกระบวนการสลาย เมื่อเนื้อหาของกระเพาะอาหารได้รับการประมวลผลเพียงพอ เนื้อหาเหล่านั้นจะถูกปล่อยออกสู่ลำไส้เล็ก