แต่มันดีต่อสุขภาพหรือไม่?

เช่นเดียวกับหลายๆ อย่างในด้านโภชนาการสีเทา น้ำอัลคาไลน์มีการพูดถึงมากเกินไป แต่ก็ไม่ค่อยมีหลักวิทยาศาสตร์มากนัก ตัวอย่างเช่น ไม่มีหลักฐานว่าสามารถป้องกันหรือรักษามะเร็งได้ ซึ่งเป็นแนวคิดที่อาจเกิดจากการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าเซลล์มะเร็งเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าการชะลอความชรา เพิ่ม การผลิต คอลลา เจน (แม้ว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจทำได้ก็ตาม) หรือทำความสะอาดรูขุมขน ผิวที่มีสุขภาพดีมีความเป็นกรดตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงยังไม่ชัดเจนว่าทำไมการดื่มน้ำ อัลคาไลน์ จึงช่วยให้กรดดีขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาจำนวนหนึ่งที่แนะนำว่าน้ำที่มีค่า pH สูงกว่าอาจช่วยในการย่อยอาหารสุขภาพกระดูกและความชุ่มชื้น แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะสรุปผลได้อย่างแน่ชัด