อุดมไปด้วยโปรไบโอติก การบริโภค

อุดมไปด้วยโปรไบโอติก การบริโภค  อาหารหมักดองและโปรไบโอติก  มีประโยชน์มากมาย จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในอาหารหมักจะสร้างชั้นป้องกันในลำไส้และป้องกันเชื้อโรค เทมเป้  เช่น ซัลโมเนลลา และอี. โคไล เทมเป้และอาหารหมักอื่นๆ สามารถช่วยเพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งอาจส่งผลดีต่อสุขภาพได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกสามารถช่วยสลายน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ย่อยได้ง่ายขึ้น ค