ไวน์สิ่งสำคัญคือต้องแช่แป้งเทมปุระในตู้เย็นหากคุณยังไ

ไวน์สิ่งสำคัญคือต้องแช่แป้งเทมปุระในตู้เย็นหากคุณยังไม่พร้อมที่จะใช้ทันที เนื่องจากกลูเตนจะไม่พัฒนาเร็วนักในแป้งแช่เย็น แต่อย่าผสมแป้งล่วงหน้ามากเกินไป ถ้าคุณสังเกตเห็นการแยกส่วนในแป้งหลัง เคล็ดลับการทำกุ้งเทมปุระ จากแช่เย็นแล้ว ก็เพียงแค่ปัดกลับเข้ากัน หากคุณต้องการเพิ่มผักลงในเทมปุระ เราขอแนะนำหัวหอมและบวบ โดยหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้วอย่างละประมาณ 2 ถ้วยตวง ผัดกุ้งก่อน ตามด้วยหัวหอม และปิดท้ายด้วยบวบ บวบควรจะคงอยู่ได้ยาวนานเนื่องจากมีปริมาณน้ำมากกว่า ซึ่งจะทำให้การ