กาแฟคืออะไร?

กาแฟเป็นเครื่องดื่มเย็นหรือร้อนที่ชงจากเมล็ดกาแฟบด แม้ว่าเมล็ดกาแฟจะมีลักษณะคล้ายเมล็ดถั่ว แต่แท้จริงแล้วไม่ใช่เมล็ดถั่ว แต่เป็นหลุมหรือเมล็ดในเชอร์รี่กาแฟ นี่คือผลไม้ที่ผลิตโดยต้น กาแฟ ต้นกาแฟสามารถมีอายุยืนยาวได้ถึง 100 ปี โดยต้นไม้เหล่านี้ให้ผลเชอร์รี่กาแฟมากที่สุดในช่วงอายุระหว่าง 7 ถึง 20 ปี ในปีหนึ่งๆ ต้นกาแฟต้นเดียวอาจผลิตผลกาแฟได้ประมาณ 10 ปอนด์ เชอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อสุก ซึ่งเป็นจุดที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว