ส่วนผสมที่เย็นจะไม่เข้ากันอย่างถูกต้อง

เคล็ดลับในการทำเค้กส้มช็อกโกแลตนี้ ใช้ไข่และนมอุณหภูมิห้องเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ส่วนผสมที่เย็นจะไม่เข้ากันอย่างถูกต้อง ในการอบควรใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ตวงแป้งให้ถูกต้องตอนอบ. อุณหภูมิเตาอบจะเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ตรวจสอบ เค้กส้ม ก่อนเวลาปิดเครื่องไม่กี่นาทีเสมอ เพื่อไม่ให้เค้กอบมากเกินไป อบในเตาอบที่อุ่นไว้เสมอและควรทาถาดเค้กด้วยน้ำมันและกระดาษรองอบก่อน ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนที่จะมีเปลือกน้ำฅาล ฟรอสติ้งจะละลายหากเค้กไม่เย็น ครีมเปรี้ยวบัตเตอร์ครีมส้ม เราได้เปลี่ยนฟรอสติ้งช็อกโกแลตครีมเปรี้ยว แบบคลาสสิก สำหรับเค้กนี้ สูตรถูกตัดครึ่งและเราได้เพิ่มผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะและน้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ เข้ากันได้ดีกับเค้กชิ้นนี้! คุณยังสามารถทำบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้งแบบคลาสสิกและเพิ่มน้ำส้มและความสนุก การเปลี่ยนแปลงสูตรเค้ก หากคุณกำลังมองหาเค้กแสนอร่อยในรูปแบบต่างๆ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการ ใส่ถั่วสับ เช่น วอลนัทหรือพีแคนลงในแป้ง ทำให้ปราศจากกลูเตนโดยใช้แป้งอบปราศจากกลูเตน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตกานาซแทนฟรอสติ้ง เพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในแป้งหรือเปลือกน้ำฅาล เติมผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งเพื่อให้ได้รสชาติมอคค่า ราดหน้าเค้กด้วยส้มเพื่อเพิ่มความหวาน เพิ่มอบเชยบดหรือลูกจันทน์เทศลงในแป้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนเค้กนี้สามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือห่อด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้ช่องแช่แข็งไหม้ เมื่อคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับเค้กแล้ว ให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ