โภชนาการ

ในพื้นที่ของการทำฟาร์มแบบเข้มข้น ซึ่งมีการเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างน้อยปีละครั้งและไม่มีสัตว์เข้ามาในพื้นที่ การแทรกแซงของมนุษย์ในรูปของปุ๋ยถือเป็นสิ่งสำคัญ ปุ๋ยแบบดั้งเดิมคือมูลสัตว์หรือโคลนที่ทำจากฟางของวัวที่แช่ในอุจจาระและปล่อยให้หมักเป็นระยะเวลาหนึ่ง ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1800 เกษตรกรยังใช้ปุ๋ยเทียม โดยเริ่มแรกใช้ส่วนผสมของสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น ชอล์ค (ให้แคลเซียม) หินฟอสเฟต และมูลสัตว์ตามธรรมชาติที่เรียกว่าขี้ค้างคาว ขี้ค้างคาวเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยการสะสมของมูลนกและมีค่าไนเตรตที่มีความเข้มข้นสูง โภชนาการ ปุ๋ยเคมีสมัยใหม่ประกอบด้วยธาตุสำคัญตั้งแต่หนึ่งอย่างขึ้นไปจากสามธาตุ ได้แก่ ไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนใหญ่ผลิตโดยเทคนิคที่ไนโตรเจนและไฮโดรเจนถูกรวมเข้าด้วยกันที่ความดันสูงมากโดยมีตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อสร้างแอมโมเนีย (NH3) จากนั้นสามารถฉีดเข้าไปในดินในรูปของก๊าซที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว หรือโดยทั่วไปจะเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ของแข็ง เช่น เกลือแอมโมเนียม ยูเรีย และไนเตรต ซึ่งสามารถใช้เป็นส่วนผสมในปุ๋ยผสมได้