สุขภาพ

ไขมันเป็นสารอาหารชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ร่างกายของคุณต้องการไขมันเพื่อเป็นพลังงาน เพื่อดูดซึมวิตามิน และปกป้องสุขภาพหัวใจและสมองของคุณ เป็นเวลาหลายปีที่เราได้ยินว่าการรับประทานไขมันจะเพิ่มขนาดรอบเอวของคุณ เพิ่มคอเลสเตอรอล และทำให้เกิดปัญหา สุขภาพ มากมาย แต่ตอนนี้เรารู้แล้วว่าไขมันไม่เหมือนกันทั้งหมดไขมันที่ “ไม่ดี” เช่น ไขมันทรานส์เทียมและไขมันอิ่มตัว มีความผิดต่อสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งไขมันทั้งหมดถูกตำหนิ เช่น น้ำหนักเพิ่มขึ้น หลอดเลือดแดงอุดตัน เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคบางชนิด และอื่นๆ แต่ไขมันที่ “ดี” เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันโอเมก้า 3 จะให้ผลตรงกันข้าม ในความเป็นจริง ไขมันที่ดีต่อสุขภาพมีบทบาทอย่างมากในการช่วยให้คุณจัดการกับอารมณ์ ควบคุมอารมณ์ ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า และแม้แต่ควบคุมน้ำหนัก