creatine

ฮีสตามีนซึ่งเป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการแพ้ ก่อตัวขึ้นในร่างกายมนุษย์โดยดีคาร์บอกซิเลชันของฮิสทิดีนฟีนิลอะลานีน กรดอะมิโนที่มีอยู่ในส่วนผสมที่ได้จากการไฮโดรไลซิสของโปรตีนทั่วไป ฮีโมโกลบินของมนุษย์ (เม็ดสีที่นำพาออกซิเจนของเซลล์เม็ดเลือดแดง) เป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของฟีนิลอะลานีน ซึ่งให้ผล 9.6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ฟีนิลอะลานีนถูกแยกได้ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2424 จากต้นอ่อนของลูปิน creatine เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิดสำหรับไก่และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม กล่าวคือไม่สามารถสังเคราะห์ได้และต้องการแหล่งอาหาร จุลินทรีย์สังเคราะห์จากกลูโคสและกรดไพรูวิค (ผลิตภัณฑ์จากการสลายคาร์โบไฮเดรต) โครงสร้างทางเคมีของฟีนิลอะลานีนคือ