โภชนาการสัตว์: ฟอสฟอรัสส่วนเกินทำลายไต

การศึกษาของ LMU พบว่าความเข้มข้นของฟอสเฟตที่เกินปริมาณที่จำเป็นต่อวันสำหรับการรักษาสุขภาพมากกว่าห้าเท่าสามารถทำลายการทำงานของไตในแมวที่มีสุขภาพดีได้ การสอบสวนนำโดยศาสตราจารย์ Ellen Kienzle และ Dr. Britta Dobenecker จากประธานฝ่ายโภชนาการสัตว์ที่ LMU Ellen Kienzle กล่าวว่า "ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุมาก่อน แมวแก่ประมาณ 35% ป่วยเป็นโรคไตเรื้อรัง" Ellen Kienzle กล่าว ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าฟอสเฟตที่มากเกินไปมีผลเสียต่อตัวบ่งชี้การทำงานของไตในแมว และอาจส่งผลให้เกิดโรคไตเรื้อรังในแมวสูงอายุ การค้นพบใหม่ปรากฏใน Journal of Feline Medicine and Surgery งานก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคฟอสฟอรัสสูงทำให้โรคไตเรื้อรังในแมวแย่ลง Kienzle และทีมงานของเธอได้พิจารณาถึงผลกระทบของฟอสฟอรัสส่วนเกินที่มีต่อแมวที่โตเต็มที่และมีสุขภาพดี ผลลัพธ์ของพวกเขายืนยันข้อสรุปที่ได้จากการศึกษาก่อนหน้านี้เป็นหลัก ผลงานใหม่นี้แสดงให้เห็นลักษณะของกลูโคซูเรียและอัลบูมินูเรีย ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ความเสียหายของไตในแมวที่กินอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ยิ่งไปกว่านั้น การกวาดล้างครีเอตินีนซึ่งเป็นมาตรวัดประสิทธิภาพโดยรวมของอวัยวะก็ลดลงอย่างชัดเจนภายใน 28 วันในแมวที่ได้รับอาหารที่อุดมด้วยฟอสฟอรัส "เรารู้สึกประหลาดใจที่พบว่าการกวาดล้างครีเอตินินได้รับผลกระทบอย่างมากภายในเวลาอันสั้น" Kienzle กล่าว อาหารแมว การทดสอบอาหารแมวเชิงพาณิชย์ที่มีจำหน่ายในประเทศเยอรมนี ดำเนินการโดยองค์กรผู้บริโภค Stiftung Warentest ได้เปิดเผยว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรอาหารแบบชื้นมีปริมาณฟอสฟอรัสที่จำเป็นโดยเฉลี่ยหลายเท่าเพื่อให้แมวมีสุขภาพแข็งแรง ระดับนี้ถือว่าไม่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม ระดับสูงสุดที่ตรวจพบในการทดสอบเหล่านี้ (เกือบ 9 เท่าของปริมาณที่ต้องการ) อาจเพียงพอที่จะทำลายไตของแมวที่แข็งแรงภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์ ฟอสเฟตในอาหารสัตว์ส่วนหนึ่งมาจากแหล่งธรรมชาติ ส่วนใหญ่มาจากกระดูกและธัญพืช อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงยังเติมอนินทรีย์ฟอสเฟตเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมและยืดอายุการเก็บรักษา Kienzle และ Dobenecker กำลังตรวจสอบผลกระทบของแหล่งฟอสเฟตต่างๆ ต่อการทำงานของไตของแมว ร่วมกับบทบาทของการละลายของฟอสเฟต เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้มีผลกระทบต่อการดูดซึมของฟอสเฟตในอาหาร ในการทดลองอื่นๆ พวกเขาจะเปรียบเทียบอัตราการขับออกของฟอสเฟตหลังจากได้รับโมโนฟอสเฟตในปริมาณที่มากเกินไปในรูปของแคลเซียมและโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต ตามลำดับ "เราจะทำนายว่าโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟตที่ละลายน้ำได้จะมีผลต่อการทำงานของไตมากกว่าฟอสเฟตที่ได้จากเกลือแคลเซียม" เอลเลน คีนซ์เซิลกล่าว ตรงกันข้ามกับฟอสเฟตที่จับได้จากแหล่งธรรมชาติในอาหารที่เตรียมไว้ สารเติมแต่งอนินทรีย์ฟอสเฟตที่ละลายน้ำได้จะพร้อมสำหรับการดูดซึมทันที นอกจากนี้ ผลกระทบของฟอสเฟตในอาหารที่มีมากเกินไปต่อสุขภาพของสุนัขกำลังอยู่ในหัวข้อของวิทยานิพนธ์ในคณะทำงานของ Kienzle ผลลัพธ์เบื้องต้นบ่งชี้ว่าความเข้มข้นของฟอสเฟตในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากได้รับสารอนินทรีย์ฟอสเฟต