สำหรับศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนที่มีภาวะหัวใจอ่อนแอได้รับคำสั่งให้ลดปริมาณการบริโภคเกลือลง

ถือเกลือ: การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการลดปริมาณโซเดียมสามารถช่วยผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจล้มเหลวได้อย่างไร อาหาร การค้นพบที่น่าแปลกใจแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำไม่ได้ป้องกันการเสียชีวิตหรือการไปโรงพยาบาล แต่ทำให้อาการและคุณภาพชีวิตดีขึ้นการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มที่ใหญ่ที่สุดเพื่อดูการลดโซเดียมและภาวะหัวใจล้มเหลวพบว่าการลดการบริโภคเกลือไม่ได้นำไปสู่การเข้ารับการรักษาฉุกเฉิน การรักษาตัวในโรงพยาบาล หรือการเสียชีวิตของผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจล้มเหลวน้อยลง นักวิจัยพบว่าอาการต่างๆ เช่น อาการบวม เหนื่อยล้า และไอดีขึ้น รวมถึงมีคุณภาพชีวิตโดยรวมที่ดีขึ้นด้วย