เงื่อนงำใหม่ในสมองที่เชื่อมโยงความเจ็บปวดกับอาหาร

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีความเกี่ยวข้องกันระหว่างอาหารกับความเจ็บปวด เนื่องจากผู้ที่มีอาการปวดเรื้อรังมักจะต่อสู้กับน้ำหนักของตัวเอง นักวิจัยจากสถาบันประสาทวิทยาเดลมอนเตอาจพบคำอธิบายในการศึกษาใหม่ที่ชี้ให้เห็นว่าวงจรในสมองที่รับผิดชอบต่อแรงจูงใจและความสุขจะได้รับผลกระทบเมื่อมีคนเจ็บปวด Paul Geha, MD, ผู้ เขียน นำผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน PLOS ONEกล่าวว่า "การค้นพบนี้อาจเปิดเผยกลไกทางสรีรวิทยาใหม่ที่เชื่อมโยงความเจ็บปวดเรื้อรังกับพฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนไปของใครบางคน "และการเปลี่ยนแปลงนี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคอ้วน" การหาความสุขในอาหารมาจากการที่สมองของเราตอบสนองต่อสิ่งที่เรากินเข้าไป ในการศึกษานี้ นักวิจัยกำลังดูการตอบสนองของสมองต่อน้ำตาลและไขมัน นักวิจัยใช้ขนมเจลาตินและพุดดิ้งเปลี่ยนน้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัมผัสของอาหาร พวกเขาพบว่าไม่มีผู้ป่วยรายใดที่มีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินด้วยน้ำตาล แต่พวกเขาเปลี่ยนจากไขมัน อาการปวด ผู้ที่มีอาการปวดหลังส่วนล่างแบบเฉียบพลันซึ่งฟื้นตัวในภายหลังมักจะหมดความสุขในการรับประทานพุดดิ้งและแสดงสัญญาณความอิ่มที่หยุดชะงัก ซึ่งเป็นการสื่อสารจากระบบย่อยอาหารไปยังสมอง ในขณะที่ผู้ที่มีอาการปวดหลังส่วนล่างเฉียบพลันซึ่งมีอาการปวดอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งปี เดิมไม่มีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินเหมือนเดิม แต่ผู้ป่วยที่มีอาการปวดหลังส่วนล่างเรื้อรังรายงานว่าในที่สุดอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ไอศกรีมและคุกกี้ "สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการเปลี่ยนแปลงความชอบอาหารนี้ไม่ได้เปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ" Geha ผู้เขียนคนแรกของการศึกษาก่อนหน้านี้ที่ตีพิมพ์ใน PAIN กล่าวซึ่งงานวิจัยล่าสุดกำลังสร้างขึ้น "ผลการวิจัยเหล่านี้บ่งชี้ว่าโรคอ้วนในผู้ป่วยที่มีอาการปวดเรื้อรังอาจไม่ได้เกิดจากการขาดการเคลื่อนไหว แต่อาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่เปลี่ยนไป"