ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน

ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุและใยอาหารที่ดี และควรมีปริมาณมากกว่าหนึ่งในสามของอาหารที่คุณรับประทานในแต่ละวัน ขอแนะนำให้คุณกินผักและผลไม้หลากหลายชนิดอย่างน้อย 5 ส่วนทุกวัน พวกเขาสามารถสด, แช่แข็ง, กระป๋อง, แห้งหรือคั้นน้ำ มีหลักฐานว่าผู้ที่รับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 5 ส่วนต่อวันจะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ควบคุมอาหาร โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งบางชนิดน้อยกว่า การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ หรือผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน อย่างละ 1 ชิ้น สับปะรดหรือแตงโมฝานเป็น 1 ส่วน และผัก 3 ช้อนโต๊ะเป็นอีกส่วน การใส่ผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะลงในซีเรียลตอนเช้าเป็นวิธีง่ายๆ ในการรับ 1 ส่วน คุณยังสามารถเปลี่ยนบิสกิตตอนเช้าเป็นกล้วย และเพิ่มเครื่องเคียงสลัดในมื้อกลางวันของคุณ  ในตอนเย็น ให้รับประทานผักเป็นส่วนประกอบในมื้อเย็นและผลไม้สดกับโยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำเป็นของหวานเพื่อให้ครบ 5 วัน